د. خوله مناصرة – الإمساك مشكلة صحية مزعجة، تسبب آلاما كالصداع والمغص، ناهيك عن المشاكل الصحية التي قد تنتج عن حدوث الامساك لفترات طويلة كالبواسير.
ولمعالجة هذه المشكلة يحتاج المريض الى الاكثار من السوائل والألياف، بالإضافة الى النشاط البدني.
الألياف توجد في الخضراوات والحبوب الكاملة، اما احد أهم مصادر الألياف فهي بذور الكتان. كما انها مصدر غني بالأحماض الدهنية اومغا3.
وتستعمل بذور الكتان كمادة مسهلة، فهي تساعد على تحسين الصحة الهضمية وبالتالي التخلص من الامساك. ويمكن الاستعانة اما ببذور الكتان او زيت بذور الكتان.
كما ان بذور الكتان تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضارفي الدم، وهذا يعني الوقاية من امراض القلب والأوعية الدموية.

بعد شراء بذور الكتان، قم بطحنها، واحتفظ بها في اناء محكم الاغلاق.
اما الكمية المسموح باستعمالها فهي ملعقة طعام واحدة في اليوم. وهي تعطيك 1.6 غرام من الأحماض الدهنية اوميغا3؛ الكمية المسموح بالحصول عليها في اليوم الواحد.
طرق ينصح بها لاستخدام بذور الكتان:

* يمكن اضافة بذور الكتان الى الميونيز او الماسترد عند اعداد شطيرة.
* اضافة بذور الكتان الى حبوب الافطار (كورن فلاكس)
* اضافة بذور الكتان الى اللبن الرائب.
* اضافة بذور الكتان الى المخبوزات مثل البسكويت او الكيك او المعجنات

بواسطة : admin

شاهد جميع مقالات

مقالات ذات صلة